Intressanta studier
Dessa två studier handlar om att se hur näringsvärdet förändras när man går på olika (vanliga) dieter. De beskriver ett samband mellan diet och att man faktiskt får i sig för lite av vissa näringsämnen. Intressanta att läsa om du själv ska dieta eller arbetar med andra människors hälsa.
Självklart ska man ju inte säga att dessa dieter är värdelösa eller farliga att genomföra bara för att de kan leda till brist av vissa näringsämnen. Det som man däremot kan göra att att ha med sig denna fakta för att undvika att gå i fällan och få i sig för lite vitaminer och mineraler. Med god planering och lite kunskap kan du absolut genomföra dessa dieter utan att det leder till näringsbrist. Gör ett bra grundarbete där du tar reda på vilka ämnen som du riskera att få för lite av för att sedan lägga till livsmedel som faller inom ramen av dieten samtidigt som de är näringstäta.
Jag är ingen förespråkare av dieter så detta inlägg handlar inte om att uppmuntra något till att gå på diet. Jag tycker en långsiktigt livsstilsförändring med där man tar hänsyn till både kost, motion och psykiska faktorer som t ex stress är en mycket bättre väg att gå. Vad jag däremot vill säga genom att skriva om dessa studier är att om man bestämt sig för att gå på diet kanske man ska fundera och planera innan man slänger sig in i något som kan leda till näringsbrist. Kunskap är makt!
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2010.29468v1
http://www.jissn.com/content/7/1/24
Självklart ska man ju inte säga att dessa dieter är värdelösa eller farliga att genomföra bara för att de kan leda till brist av vissa näringsämnen. Det som man däremot kan göra att att ha med sig denna fakta för att undvika att gå i fällan och få i sig för lite vitaminer och mineraler. Med god planering och lite kunskap kan du absolut genomföra dessa dieter utan att det leder till näringsbrist. Gör ett bra grundarbete där du tar reda på vilka ämnen som du riskera att få för lite av för att sedan lägga till livsmedel som faller inom ramen av dieten samtidigt som de är näringstäta.
Jag är ingen förespråkare av dieter så detta inlägg handlar inte om att uppmuntra något till att gå på diet. Jag tycker en långsiktigt livsstilsförändring med där man tar hänsyn till både kost, motion och psykiska faktorer som t ex stress är en mycket bättre väg att gå. Vad jag däremot vill säga genom att skriva om dessa studier är att om man bestämt sig för att gå på diet kanske man ska fundera och planera innan man slänger sig in i något som kan leda till näringsbrist. Kunskap är makt!
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2010.29468v1
http://www.jissn.com/content/7/1/24
Kommentarer
Trackback
